Methyl stearate

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Produktinformationen "Methyl stearate"

Description: Methyl stearate (Methyl Octadecanoate) is found in cloves. Antifoaming agent and fermentation nutrient. Target: Others. Smiles: CCCCCCCCCC CCCCCCCC(=O)OC. References: Arapitsas, P., Scholz, M., Vrhovsek, U., Di Blasi, S., Biondi Bartolini, A., & Masuero, D. et al. (2012). A Metabolomic Approach to the Study of Wine Micro-Oxygenation. Plos ONE, 7(5), e37783. doi: 10.1371/journal.pone.0037783

Schlagworte:	Stearic Acid methyl ester, Methyl Octadecanoate
Hersteller:	TargetMol
Hersteller-Nr:	T2O2666

Eigenschaften

MW:	298.5 D
Formel:	C19H38O2

Datenbank Information

CAS :

112-61-8| Passende Produkte

Handhabung & Sicherheit

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