Disodium 5'-inosinate

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TGM-TMS1830-5g	5 g	-	-	-	5 - 10 Werktage*	34,00 €
TGM-TMS1830-10g	10 g	-	-	-	5 - 10 Werktage*	46,00 €
TGM-TMS1830-25g	25 g	-	-	-	5 - 10 Werktage*	69,00 €
TGM-TMS1830-50g	50 g	-	-	-	5 - 10 Werktage*	83,00 €
TGM-TMS1830-100g	100 g	-	-	-	5 - 10 Werktage*	100,00 €

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Produktinformationen "Disodium 5'-inosinate"

Description: Disodium 5'-inosinate (5'-IMP disodium salt) is a flavor agent. Target: Others. Smiles: [Na+].[Na+].O[C@@H]1[C@@H](COP([O-])([O-])=O)O[C@H]([C@@H]1O)n1cnc2c(O)ncnc12. References: Grummer, J. et al.: J. Dairy Sci., 96, 1401 (2013)

Schlagworte:	5'-IMP disodium salt , Sodium Inosinate , Disodium Inosinate
Hersteller:	TargetMol
Hersteller-Nr:	TMS1830

Eigenschaften

MW:	392.17 D
Formel:	C10H11N4NaO8P-

Datenbank Information

Handhabung & Sicherheit

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