Aspartame acesulfame

Aspartame acesulfame
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Produktinformationen "Aspartame acesulfame"
Description: Aspartame acesulfame, as an artificial sweetener, is 350 times sweeter than sucrose. Target: Others. Smiles: [C@@H](CC1=CC=CC=C1)(NC([C@H](CC(O)=O)N)=O)C(OC)=O.O=S1(=O)NC(=O)C=C(C)O1. References: Arora S, Shendurse AM, Sharma V, Wadhwa BK, Singh AK. Assessment of stability of binary sweetener blend (aspartame x acesulfame-K) during storage in whey lemon beverage. J Food Sci Technol. 2013 Aug,50(4):770-6. doi: 10.1007/s13197-011-0386-0. Epub 2011 May 5. PubMed PMID: 24425980, PubMed Central PMCID: PMC3671041.
Schlagworte: Acesulfame mixture with aspartame, Aspartame acesulfame salt
Hersteller: TargetMol
Hersteller-Nr: T30172

Eigenschaften

Anwendung: Targets taste receptor type 1 member 2 (TAS1R2)
MW: 457.45 D
Formel: C18H23N3O9S

Datenbank Information

CAS : 106372-55-8| Passende Produkte
KEGG ID : K04625 | Passende Produkte

Handhabung & Sicherheit

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