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Description: Alliin ((S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine) is a garlic organosulfur compound that possesses various pharmacological properties.alliin protected against LPS-induced ALI by activating PPARgamma, which subsequently inhibited LPS-induced NF-kappaB activation and inflammatory response. Alliin might be used as an anti-inflammatory agent in the treatment of ALI. Target: NF-kappaB, PPAR. Smiles: N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O. References: Wang Y L , Guo X Y , He W , et al. Effects of alliin on LPS-induced acute lung injury by activating PPARgamma[J]. Microbial Pathogenesis, 2017, 110:375-379.
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