1,3-Distearoyl-2-Linoleoyl Glycerol

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Produktinformationen "1,3-Distearoyl-2-Linoleoyl Glycerol"

Description: 1,3-Distearoyl-2-linoleoyl glycerol, a triacylglycerol, features stearic acid at the sn-1 and sn-3 positions and linoleic acid at the sn-2 position. This compound is present in cocoa butter and in cocoa butter equivalents (CBEs) that include shea stearin and palm mid fraction. Target: Others. Smiles: C(OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCC CCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O

Schlagworte:	18:0/18:2/18:0-TG, 1,3-Stearin-2-Linolein, TG(18:0/18:2/18:0)
Hersteller:	TargetMol
Hersteller-Nr:	T85228

Eigenschaften

MW:	887.5 D
Formel:	C57H106O6

Datenbank Information

CAS :

2190-13-8| Passende Produkte

Handhabung & Sicherheit

Lagerung:	-20°C
Versand:	+4°C (International: +4°C)

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